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Due progetti d’eccezione: fitodepurazione a Ca’ di Mezzo e aree forestali di infiltrazione nella pedemontana vicentina

Tra le molte attività quotidianamente realizzate dai consorzi di bonifica del Veneto – la regione che conta il 70 % di tutti gli impianti idrovori italoiani, tanto per fare capire la sua fragilità dal punto di vista idraulico) – vi sono anche alcuni progetti d’eccezione e all’avanguardia. Ne vogliamo citare due in particolare, portati avanti […]

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Itinerario: Padova e la Grande Guerra

Ecco un itinerario alla scoperta di Padova e la Grande Guerra. Più che un itinerario, vi diamo qui alcuni suggerimenti di luoghi ancora visitabili e legati al primo conflitto mondiale, evento in cui la città di Sant’Antonio e la sua provincia furono coinvolte pesantemente soprattutto dopo la rotta di Caporetto. Segnaliamo poi, solo per completezza, […]

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Erba Madre, il luogo di un sogno

Una famiglia che ha scelto di vivere dedicandosi alla realizzazione di prodotti, creme oleoliti e molto altro, a base di piante. Oggi lo fanno in molti, è vero: ma la modalità di raccolta e il luogo in cui ha sede sono particolari. Parliamo dell’azienda agricola e agrituristica Erba Madre  di Tregnago, in provincia di Verona. […]

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Roberta Moresco: coltivare un sogno

Roberta Moresco mescola i vini. No, non i fondi delle bottiglie rimasti dopo una cena! Fa le sue cuvèe e poi le vende. «Lo fanno in Francia, perché non posso farlo io?» dice. Giusto. Ma non credo che a Roberta, dei “negotiant manipulant” francesi, interessi poco o nulla. Lei l’esempio lo aveva in casa. Ma […]

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Degustare un caffè… i consigli da chi lo sa fare!

Come degustare un buon caffè? Il gesto è diventato così naturale per chi lo beve quotidianamente, quasi un rito, che forse diamo per scontato di sapere tutto del caffè. A partire dall’accento: si scrive così, con la “è” (grave), non così, “é” (acuto). Potremmo parlarne per molto tempo, magari lo faremo con altri post: ora […]